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Ciambellone al tiramisù
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Foto di Ciambellone al tiramisù

Ciambellone al tiramisù

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Da un mascarpone in scadenza è nata questa dolce ciambella! Buona colazione a tutti 🧡

Da un mascarpone in scadenza è nata questa dolce ciambella! Buona colazione a tutti 🧡

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Ciambellone al tiramisù

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

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Ingredienti

1h
  • 3uova
  • 200 gzucchero
  • 300 gmascarpone
  • 15 gcacao
  • 60 mlcaffè liquido
  • 16 gcacao in polvere
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 1 bustinavanillina
  • 80 mllatte
  • 350 gfarina 00
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Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Preparate il caffè e mettetelo da parte.

  2. 2

    In una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino a renderele spumose, poi aggiungete il mascarpone e continuate a lavorare.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  3. 3

    Aggiunte la farina e lievito setaciatti e continuate lavorare aggiungendo a filo il latte fin quando otterrete un composto morbido e omogeneo. (se è troppo duro aggiungete un altro po' di latte).

    Foto del passaggio 3 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  4. 4

    Dividete il composto in modo omogeneo in 3 terrine.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  5. 5

    Una la lasceremo bianca. In un'altra terrina aggiungete il caffè e amalgamatelo lentamente al composto con una spatola.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Ciambellone al tiramisù
    Foto del passaggio 5 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  6. 6

    Nell'altra aggiungete il cacao setacciato e il caffè e lavoratelo delicatamente con le fruste.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  7. 7

    Prendete uno stampo per ciambella e oleatelo. Versate per primo il composto al cacao

    Foto del passaggio 7 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  8. 8

    Successivamente quello al caffè

    Foto del passaggio 8 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  9. 9

    E per ultimo quello bianco

    Foto del passaggio 9 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  10. 10

    Infornate a 180° in forno ventilato per 40 minuti

    Foto del passaggio 10 della ricetta Ciambellone al tiramisù
    Foto del passaggio 10 della ricetta Ciambellone al tiramisù
  11. 11

    Spolverate con zucchero a velo e servite

    Foto del passaggio 11 della ricetta Ciambellone al tiramisù
    Foto del passaggio 11 della ricetta Ciambellone al tiramisù
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 21 ottobre 2021 10:16
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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Ciambellone Tiramisù

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