Cestini di frolla al cacao con crema e frutti di bosco

annamariaincucina
annamariaincucina @cook_annamaria
Salerno

L'idea di questa ricetta è nata dal mio desiderio di creare dei pasticcini mignon. E presto fatto. Sono veloci da fare e molto scenografici.

Cestini di frolla al cacao con crema e frutti di bosco

L'idea di questa ricetta è nata dal mio desiderio di creare dei pasticcini mignon. E presto fatto. Sono veloci da fare e molto scenografici.

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Ingredienti

1 ora e 30 min
22 cestini
  1. Per la frolla al cacao
  2. 330 grfarina 00
  3. 120 grzucchero
  4. 175 grburro morbido
  5. 1uovo ed 1 tuorlo
  6. 30 grcacao amaro
  7. 1 bustinavanillina
  8. Per la crema pasticcera
  9. 500 mllatte
  10. 100 grzucchero
  11. 1uovo
  12. 1 bustinavanillina
  13. qbFrutti di bosco

Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 min
  1. 1

    Prepariamo la frolla al cacao mettendo in un robot da cucina tutti gli ingredienti della frolla ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
    Lasciate riposare per 30 minuti in frigo.

  2. 2

    Nel frattempo preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare.

  3. 3

    Stendete la frolla al cacao e con uno stampino a forma di fiore ricavate 20 fiori.

  4. 4

    Imburrate uno stampo da 12 muffins e mettete i fiori di frolla all'interno. Punzecchiate la base con una forchetta e lasciate cuocere per 30 minuti a 280 gradi forno ventilato.

  5. 5

    Estraete i fiori dallo stampo e lasciateli raffreddare.

  6. 6

    Mettete all'interno la crema pasticcera e decorate con i frutti di bosco. Se volete potete spolverizzare un po' di zucchero a velo sopra.

  7. 7

    E voilà i cestini di frolla al cacao e crema pasticcera sono pronti. 😋😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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annamariaincucina @cook_annamaria
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Salerno
Annamariaincucina: cucino con prodotti del mio orto. Amo cucinare per la mia famiglia.Mi piace sperimentare sempre piatti nuovi.
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Commenti (4)

Mara
Mara @marapastelera
Bellissimi e chissà che delizia!
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