Pancake (ricetta americana originale)
Se volete iniziare una giornata con energia e gusto vi propongo la ricetta originale dei pancakes! Di solito vengono impilati l'uno sull'altro accompagnati con lo sciroppo d'acero oppure con marmellata, burro d'arachidi o frutta fresca!
#pancake
#colazione
Pancake (ricetta americana originale)
Se volete iniziare una giornata con energia e gusto vi propongo la ricetta originale dei pancakes! Di solito vengono impilati l'uno sull'altro accompagnati con lo sciroppo d'acero oppure con marmellata, burro d'arachidi o frutta fresca!
#pancake
#colazione
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividete i tuorli dagli albumi.
Montate gli albumi a neve ferma e teneteli da parte. - 2
In una ciotola mescolate con una frusta a mano, i tuorli, l'olio, il latte.
- 3
A parte setacciate la farina, il lievito, il bicarbonato e mescolate insieme a zucchero e sale. Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi, girate con la frusta a mano per pochi secondi.
- 4
Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve con un movimento dall'alto verso il basso per evitare di smontarli.
- 5
Oliate una pentola antiaderente e quando è calda aggiungete un mestolo di impasto e cuocete pochi secondi per lato. Ed ecco fatti i vostri pancakes!
Cooksnap
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