Crema al mascarpone
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividere le uova e montare gli albumi a neve.
- 2
In un’altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero.
- 3
Unire ai tuorli il mascarpone e continuare a mescolare con lo sbattitore elettrico.
- 4
Unire gli albumi montati a neve e mescolare dall’alto verso il basso. Far raffreddare per circa 1 ora in frigorifero.
- 5
Versare la crema nelle ciotoline e spolverarci sopra del cacao amaro in polvere.
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