Torta al cioccolato

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Una semplice torta vestita a festa con delle codette colorate e roselline di ostia.#ildolcedelladomenica #tortaalcioccolato

Torta al cioccolato

Una semplice torta vestita a festa con delle codette colorate e roselline di ostia.#ildolcedelladomenica #tortaalcioccolato

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Ingredienti

8 porzioni
  1. Ingredienti per uno stampo tondo di 26 cm di diametro
  2. 250 grcioccolato al latte
  3. 100 grlatte parzialmente scremato
  4. 120 grburro
  5. 200 grfarina 00
  6. 1 bustinalievito per dolci
  7. 1 pizzicosale fino
  8. 4uova
  9. Per decorare: codette colorate e fiori di ostia
  10. Ingredienti per la glassa al cioccolato
  11. 200 grcioccolato al latte

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire nel boccale del Bimby il cioccolato a pezzi e tritare per 10 sec partendo gradualmente fino ad arrivare a Vel 7.

  2. 2

    Aggiungere il latte e il burro morbido a pezzi.Sciogliere per 3 min 50°Vel 3.

  3. 3

    Aggiungere la farina,il lievito,le uova e il sale.Amalgamare per 20 sec a Vel 5.

  4. 4

    Trasferire il composto nella teglia ben imburrata.

  5. 5

    Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30/35 minuti.Prima di estrarla dal forno fare la prova stecchino.

  6. 6

    Far raffreddare completamente e poi trasferirla su un vassoio di portata.

  7. 7

    Nel frattempo nel boccale pulito e asciutto preparare la glassa inserendo il cioccolato a pezzi.

  8. 8

    Sciogliere per 5 min 50°Vel 3.

  9. 9

    Versare subito sulla torta e stenderla eventualmente con l'aiuto di una spatola.

  10. 10

    Guarnire con codette e fiorellini.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75
il

Commenti (4)

Patty5123
Patty5123 @patriciacook
Questa è per me che adoro la cioccolata! Ma và bene anche se non la faccio con il Bimby?
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