Mini panzerotti da aperitivo in Airfryer

Per questi piccoli panzerotti potrete scegliere il ripieno che più vi piace.
Io li ho preparati con la pasta brisè di farro fatta in casa e con un ripieno classico di prosciutto e formaggio.
Naturalmente cotti in friggitrice ad aria!

Mini panzerotti da aperitivo in Airfryer

Elodia @kitchens_drops_elo

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

1 rotolopasta brisè o brisè fatta in casa
Pasta Brisè
100 grprosciutto cotto a cubetti
100 grformaggio a pasta filata a cubetti
2 cucchiaipassato di pomodoro
q.b.Sale e pepe
1 cucchiainoorigano secco

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Preparate il ripieno dei panzerotti mescolando, in una ciotola, il prosciutto e il formaggio a cubetti, il pomodoro, un pizzico di sale, una macinata di pepe e l’origano.
2

Stendete col mattarello la pasta (se fatta in casa) o srotolate semplicemente il rotolo acquistato e, con un coppa pasta dal diametro di 8 cm, realizzate tanti dischetti.
Successivamente, unite anche i ritagli, impastateli insieme rapidamente, stendeteli ancora e procuratevi altri dischetti, fino a esaurimento della pasta.
3

Al centro di ogni dischetto posizionate un cucchiaino di ripieno. Piegate i lembi per creare una mezzaluna, premete sui bordi con le dita e finite di sigillarli coi rebbi di una forchetta.
4

Posizionate le mezzelune ottenute nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 180° per 10/12 minuti.
⚠️ Temperatura e tempo possono variare in base al tipo di friggitrice ad aria utilizzato.