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Panconiglietti di Pasqua
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Foto di Panconiglietti di Pasqua

Panconiglietti di Pasqua

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona

Ci stiamo avvicinando alla festa della Santa Pasqua e, quale occasione migliore è quella di preparare un piatto tradizionale fatto con un pizzico di fantasia. Si tratta dei Panconiglietti, ossia dei panini a forma di coniglio pasquale, contraddistinti dall’aggiunta di ingredienti che li rendono saporiti.
I Panconiglietti sono molto originali, gustosi, stuzzicanti e facili da preparare. Perfetti per la colazione di Pasqua, da mangiare per esempio con le uova sode, faranno la gioia di piccoli e grandi. Disposti su un vassoio e decorati a piacere, saranno un modo semplice e originale di abbellire la tavola. #calendarioaprile #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #cookpad

Ci stiamo avvicinando alla festa della Santa Pasqua e, quale occasione migliore è quella di preparare un piatto tradizionale fatto con un pizzico di fantasia. Si tratta dei Panconiglietti, ossia dei panini a forma di coniglio pasquale, contraddistinti dall’aggiunta di ingredienti che li rendono saporiti.
I Panconiglietti sono molto originali, gustosi, stuzzicanti e facili da preparare. Perfetti per la colazione di Pasqua, da mangiare per esempio con le uova sode, faranno la gioia di piccoli e grandi. Disposti su un vassoio e decorati a piacere, saranno un modo semplice e originale di abbellire la tavola. #calendarioaprile #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #cookpad

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Panconiglietti di Pasqua

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona

Ci stiamo avvicinando alla festa della Santa Pasqua e, quale occasione migliore è quella di preparare un piatto tradizionale fatto con un pizzico di fantasia. Si tratta dei Panconiglietti, ossia dei panini a forma di coniglio pasquale, contraddistinti dall’aggiunta di ingredienti che li rendono saporiti.
I Panconiglietti sono molto originali, gustosi, stuzzicanti e facili da preparare. Perfetti per la colazione di Pasqua, da mangiare per esempio con le uova sode, faranno la gioia di piccoli e grandi. Disposti su un vassoio e decorati a piacere, saranno un modo semplice e originale di abbellire la tavola. #calendarioaprile #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #cookpad

Ci stiamo avvicinando alla festa della Santa Pasqua e, quale occasione migliore è quella di preparare un piatto tradizionale fatto con un pizzico di fantasia. Si tratta dei Panconiglietti, ossia dei panini a forma di coniglio pasquale, contraddistinti dall’aggiunta di ingredienti che li rendono saporiti.
I Panconiglietti sono molto originali, gustosi, stuzzicanti e facili da preparare. Perfetti per la colazione di Pasqua, da mangiare per esempio con le uova sode, faranno la gioia di piccoli e grandi. Disposti su un vassoio e decorati a piacere, saranno un modo semplice e originale di abbellire la tavola. #calendarioaprile #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia #cookpad

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Ingredienti

20 minuti preparazione + 25 cottura
6 persone
  • 500 gPasta per il pane
  • 200 gPancetta
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • q.bPepe nero
  • 15 gsale
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Istruzioni per cucinare

20 minuti preparazione + 25 cottura
  1. 1

    Prendete la pasta per il pane già pronta, aggiungete la pancetta, il pepe e il sale e lavorate fino a formare un panetto. Stendete quindi l'impasto con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Panconiglietti di Pasqua
  2. 2

    Ritagliate sei strisce larghe circa 1,5 cm abbastanza uniformi, che userete per fare il corpo dei coniglietti, sei palline medie per formare la testa e sei palline piccole per la coda.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Panconiglietti di Pasqua
  3. 3

    Arrotolate le strisce in modo da ottenere dei cordoncini e formate la figura del coniglietto. Disponete le forme su una teglia ricoperta da carta forno e lasciate lievitare sino al raddoppio,

    Foto del passaggio 3 della ricetta Panconiglietti di Pasqua
    Foto del passaggio 3 della ricetta Panconiglietti di Pasqua
  4. 4

    Spennellate con l'olio e infornare a 190° per circa 25 minuti, fino a quando non coloriscano leggermente. A cottura ultimata servite su un vassoio e... Buona Pasqua!

    Foto del passaggio 4 della ricetta Panconiglietti di Pasqua
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Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona
il 13 aprile 2022 23:07
Fiorella Fiorenzoni nasce a Cortona, bellissima cittadina etrusca della Toscana sud-orientale. Laureata in Lingue e Letterature straniere, ha studiato sia in Italia (Università degli Studi di Firenze), sia in Germania (J.W. Goethe Universität - Frankfurt am Main) dove ha conseguito ulteriori riconoscimenti accademici.È una madre premurosa e cara (adora i suoi quattro figli) e viaggia molto volentieri... anche con la fantasia!È docente di lingua e cultura italiana e nel tempo libero ama scrivere. Come autrice ha pubblicato sillogi e raccolte di poesie, racconti per bambini e per adulti, non solo in italiano ma anche in tedesco, spagnolo, francese ed inglese, ottendendo molti premi letterari e diplomi di merito. I suoi scritti sono presenti anche in varie riviste letterarie, cartacee e online, su alcuni siti web, oltre che in numerose antologie letterarie.Grazie a cookpad ha scoperto (o riscoperto) la sua passione per la cucina e si diverte a fare e creare varie ricette.
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Commenti (3)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
14 aprile 2022 07:52
Che belli che sono questi coniglietti! Buona Pasqua!
(modificato)
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Parole chiave

Pasqua

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