Torta cioccolato e pere
Stamattina mentre stavo sistemando la cucina, mi sono passate tra le mani tutte quelle bellissime uova di Pasqua aperte domenica, stavo pensando a come utilizzare tutto quel cioccolato, così.. ho deciso di iniziare con quello fondente e perché no? Una bella e classica torta pere e cioccolato 🍫 vediamo insieme la ricetta 😋
Torta cioccolato e pere
Stamattina mentre stavo sistemando la cucina, mi sono passate tra le mani tutte quelle bellissime uova di Pasqua aperte domenica, stavo pensando a come utilizzare tutto quel cioccolato, così.. ho deciso di iniziare con quello fondente e perché no? Una bella e classica torta pere e cioccolato 🍫 vediamo insieme la ricetta 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde e teniamolo un attimo da parte.
- 2
Montiamo con l'aiuto delle fruste elettriche, le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto sarà chiaro e spumoso.
- 3
Dopodiché versiamo l'olio di semi e continuiamo a mescolare. Aggiungiamo il cioccolato sciolto e amalgamiamo il tutto.
- 4
Setacciamo ora gli ingredienti in polvere così che non si formino grumi e mescoliamo bene tutto, la consistenza sarà abbastanza densa.
- 5
Versiamo metà dell'impasto in una tortiera da 20-22 cm imburrata e infarinata. Sbucciamo e tagliamo le pere a pezzetti, quindi utilizziamone circa metà per decorare.
- 6
Ricopriamo con l'impasto rimanente e decorare anche la superficie con le pere rimanenti.
- 7
Cuociamo la torta per 50-55 minuti a 180° in forno ventilato (in forno statico a 180° per 55-60 minuti). Fate sempre la prova stecchino. Lasciamo raffreddare e serviamo.
Cooksnap
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