Carote con cipolle e olive in padella
Un contorno rustico e molto appetitoso, si prepara con semplicità ottenendo un contorno che può affiancare piatti a base di carni bianche, pesce azzurro, è ottimo anche con una buona frittata.
#svuotafrigo
Carote con cipolle e olive in padella
Un contorno rustico e molto appetitoso, si prepara con semplicità ottenendo un contorno che può affiancare piatti a base di carni bianche, pesce azzurro, è ottimo anche con una buona frittata.
#svuotafrigo
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate a rondelle le olive nere, pelate due spicchi d’aglio e metteteli in padella (interi) con 5 cucchiai di olio, fateli rosolare dolcemente.
- 2
Intanto lavate e tagliate a rondelle le cipolle, poi mettetele in padella.
- 3
Ora spuntate, pelate e lavate le carote poi riduce a rondelle, unitele in padella, salate il tutto e cucinate a fiamma dolce per circa 30 minuti, comunque controllate mescolate di tanto in tanto per verificare.
- 4
Fine cottura aggiungete il prezzemolo tritato e le olive nere denocciolate tagliate a rondelle, togliete gli spicchi d’aglio.
- 5
Servite e gustate!!
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