Naked cake con crema chantilly al limone
Questo è un dolce perfetto per l'estate perché rimane molto fresco e piace a tutti. Facile nella preparazione in quanto non necessita di grandi preparazioni.
#calendariomaggio
Naked cake con crema chantilly al limone
Questo è un dolce perfetto per l'estate perché rimane molto fresco e piace a tutti. Facile nella preparazione in quanto non necessita di grandi preparazioni.
#calendariomaggio
Istruzioni per cucinare
- 1
Per il pan di Spagna unire uova e zucchero, frullare fino ad ottenere un composto bello chiaro, unire farina e lievito. Mettere in una teglia da 24 e infornare per 35 minuti
- 2
Per la crema unire uova zucchero e farina con la buccia di limone. A parte mettere a bollire il latte, unire al composto e ultimate la cottura. Dopo la cottura aggiungere la fialette al limone.
- 3
Fate freddare la crema e unire metà della panna(250 ml) montata. Unire il tutto. Preparare la bagna sciogliendo lo zucchero nell'acqua e a fine cottura spegnere e aggiungere il limoncello. Se si vuole più forte aggiungerne di più
- 4
Tagliare a metà il pan di Spagna fatto freddare, bagnarlo e mettere la crema facendo degli spunzoni in modo che all esterno non essendo ricoperta di panna si vedano.
- 5
Fare gli spunzoni anche sulla superficie. Montare la panna rimasta e aggiungere il colorante e decorare. Ho usato il verde per ricordare il colore delle foglie del limone.
Cooksnap
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