Patate croccanti.....in forno

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Un piatto semplice ..ma di una bontà unica....
Sbollentare le patate, poi disporle su una teglia e schiacciarle. Condirle con spezie miste ed erbe aromatiche....cuocere in forno e poi assaporare la loro bontà..
#patate
#croccanti
#erbearomatiche
#spezie
#fattierifattiamodomio

Patate croccanti.....in forno

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Un piatto semplice ..ma di una bontà unica....
Sbollentare le patate, poi disporle su una teglia e schiacciarle. Condirle con spezie miste ed erbe aromatiche....cuocere in forno e poi assaporare la loro bontà..
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Ingredienti

60/70 minuti
3 porzioni
  1. 7/8Patate novelle medie
  2. 2/3 ramettiRosmarino
  3. q.borigano
  4. Spezie miste
  5. Sale
  6. Pepe
  7. Peperoncino secco
  8. Olio evo

Istruzioni per cucinare

60/70 minuti
  1. 1

    Lessare le patate novelle per 25/30 minuti

  2. 2

    Posizionare le patate su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle con un bicchiere o con il batti carne. Condire con spezie ed erbe.

  3. 3

    Aggiungere peperoncino secco sale ed olio

  4. 4

    Cuocere in forno statico 200/190° per 30/40 minuti
    Fino a quando formeranno una crosticina. Servire tiepide

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Paola Catalano
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grottaferrata (roma)
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