Pollo e peperoni al forno
Piatto che cucinava la mia mamma in padella, io l'ho modificata con la cottura al forno per rendere sia il pollo che i peperoni più croccantini, quando lo faccio vi assicuro che non resta mai niente!!
Pollo e peperoni al forno
Piatto che cucinava la mia mamma in padella, io l'ho modificata con la cottura al forno per rendere sia il pollo che i peperoni più croccantini, quando lo faccio vi assicuro che non resta mai niente!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo gli ingredienti.
- 2
Lavare i fusi di pollo e asciugare, fare la stessa cosa con i peperoni che andranno puliti dai filamenti interni e dai semini e tagliati a pezzetti.
- 3
Adagiare i fusi di pollo in una teglia, unire i peperoni tagliati a pezzetti, le olive denocciolate, i capperi a cui è tolto il sale in eccesso (ma senza sciacquarli), i pinoli e terminare con un giro di olio Evo.
- 4
Infornare per 45 minuti a 180° girando ogni tanto i peperoni e terminare gli ultimi 5 minuti con la funzione grill in modo da rendere croccante sia il pollo che i peperoni.
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