Insalata di melone e mozzarella di bufala. Un’insalatona diversa dal solito, fresca, gustosa e pronta in 5 minuti senza cucinare niente.Questa è stata un’idea che un giorno mi balenò per fare una sorpresa a mia moglie. Essendo vegetariana, le volevo presentare un piatto diverso dal solito.Volevo preparare un piatto fresco. Ho provato a dare un tocco di colore, freschezza e fantasia usando il melone, la mozzarella di bufala e le olive che avevo in casa.Da quel momento mia moglie ne è pazza.E’ stato un accostamento di sapori non troppo forti, con un tocco di aspro grazie alle olive verdi

Una fresca rivisitazione del classico prosciutto e melone

Quando la bresaola si incontra con Philadelphia e rucola 😍

Veloce e fresca , hai del melone e mozzarella allora non perdere tempo realizza e dimmi se ti è piaciuta

Dopo aver provato la granita all'anguria, non potevo non fare quella al melone!Semplice, veloce, naturale!#giocoestate

Il classico dei classici è una cena fra amici improvvisa in cui dover inventare qualcosa all'ultimo momento, che sia appetibile, ma soprattutto rimediando quello che si ha nel frigo. Ancora più classici sono mozzarella, prosciutto e melone che sono un'alternativa valida quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli. Per questo ho pensato a questo piatto, partendo da ingredienti che più o meno si hanno d'estate in frigo, o comunque sono di facile reperibilità. (A tal proposito ho sostituito la mozzarella con il parmigiano). Rimane comunque un'idea carina, fresca, colorata e di effetto.

Cercate un modo divertente e scenografico per presentare una macedonia estiva? Per non usare le solite coppette o ciotole, ecco pronto davanti a voi il vostro contenitore… il melone. Per svuotarlo non serve essere abili, basta armarsi di pazienza e scavino. Attenzione però a non fare buchi e a riempirlo di frutta stagionale matura al punto giusto. Quando porterete in tavola il vostro Melone con macedonia e gelato tutti vi faranno i complimenti.

Un aperitivo velocissimo, sfizioso e non troppo pesante usando la bresaola, voi potete farcire a vostro gusto ovviamente

Un dopo pasto goloso e molto fresco facilissimo da fare e che piacerà proprio a tutti grandi e piccini e poi è un buon modo per far mangiare la frutta 😄#grembiulecookpad2025#calendarioagosto#dolcefresco

Il melone,questo succulento e dolce frutto estivo è spesso abbinato al prosciutto crudo di qualità,abbinamento del dolce con il salato.... MA ?..... Questo abbinamento per essere anche salutare bisogna fare attenzione nel dosare le giuste quantità .....qualcuno penserà che sia diventato anche dietologo ? Non preoccupatevi rimango soltanto un appassionato di cucina.Affinché questo abbinamento rimanga sano ed i suoi componenti, specialmente quelli del melone,diano gli effetti salutari giusti,bisogna evitare che il potassio contenuto nel melone (elemento importante per la nostra salute,specialmente d'estate) non venga eliminato dal sale contenuto nel prosciutto. Infatti il sodio elimina in buona parte il potassio contenuto nel melone. Quindi si dovranno usare le giuste proporzioni. Quindi il melone dovrà essere superiore a 3 volte il prosciutto.

Oggi avevo proprio voglia di un'insalata estiva diversa dal solito così ho provato ad ingegnarmi con quello che mi piace di più d'estate: melone, avocado e pomodorini...Se volete potete aggiungere della frutta secca adeguata per le insalate io purtroppo non ne avevo in casa...spero vi piaccia! 🥑 #giocoestate

È la mia insalata estiva preferita 🥗! La dolcezza del melone 🍈, la salinità del prosciutto 🍖 e l'acidità dell'aceto di vino 🍾 sono ben combinati dalla mozzarella. Questo antipasto è facile da preparare e ha un aspetto magnifico, quindi è un grande successo quando ci manca qualcosa a tavola o vogliamo un piatto in più.