Torta di mele soffice
La torta di mele è sempre un must. Ce ne sono tantissime versioni e tutte strepitose. Oggi vi propongo una versione soffice e molto semplice. In questa ricetta non uso né burro né latte. Perfetta per una merenda sana e genuina, non troppo dolce ma ricca di sapore!
L'ispirazione arriva direttamente dal ricettario di Sharon & Silvio @cook18062022.
#backtoschool #cooksnap #dispensadisettembre #degustatorecookpad
Torta di mele soffice
La torta di mele è sempre un must. Ce ne sono tantissime versioni e tutte strepitose. Oggi vi propongo una versione soffice e molto semplice. In questa ricetta non uso né burro né latte. Perfetta per una merenda sana e genuina, non troppo dolce ma ricca di sapore!
L'ispirazione arriva direttamente dal ricettario di Sharon & Silvio @cook18062022.
#backtoschool #cooksnap #dispensadisettembre #degustatorecookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Con l'aiuto della planetaria o delle fruste elettriche lavoriamo le tre uova con lo zucchero fino ad ottenere un'impasto chiaro e schiumoso.
- 2
Aggiungiamo anche un pizzico di sale sempre lavorando il composto. A filo aggiungiamo i liquidi, olio e acqua.
- 3
Poco per volta aggiungiamo anche la farina ed il lievito. Continuiamo a lavorare l'impasto.
- 4
A parte grattugiamo la buccia del limone. Sbucciamo due mele (io ne ho usate in totale 4 di piccole) e le tagliamo a tocchetti levando la parte del torsolo.
- 5
Aggiungiamo le mele all'impasto e incorporiamo. Versiamo l'impasto in una tortiera (la mia da 24 cm) rivestita di carta forno.
- 6
Tagliamo a fettine fini le rimanenti mele e le disponiamo sulla torta a formare una rosa. Spolveriamo con un cucchiaio di zucchero di canna ed inforniamo.
- 7
Cuociamo a 180° in forno caldo per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate una fetta e... buon appetito!
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