Gamberoni con pancetta marinati
Adoriamo i gamberi e proviamo sempre ricette e varianti nuove e questa è stata una di quelle che direi molto ben riuscita…
Gamberoni con pancetta marinati
Adoriamo i gamberi e proviamo sempre ricette e varianti nuove e questa è stata una di quelle che direi molto ben riuscita…
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulite i gamberoni togliendo testa, carapace e intestino, lasciando solo la codina e mettete da parte.
- 2
Preparate la marinatura mettendo in una ciotola l'olio, il miele, il peperoncino, la scorza di limone, la salsa di soia, il succo di limone, sale e pepe, mescolate tutto e soprattutto assaggiate e modificate la marinatura a seconda dei vostri gusti.
- 3
Aggiungete i gamberi e mescolateli nella marinatura, lasciateli marinare per qualche ora.
- 4
Prendete poi le fettine di pancetta e arrotolateci ciascun gambero.
- 5
Accendete il forno a 200°.
- 6
Infilate i gamberi in due spiedini, e posizionate gli spiedini su una vaschetta d'alluminio in modo che restino sollevati e il grasso possa scivolare sul fondo.
- 7
Infornate per 15 minuti e ogni tanto girate gli spiedini fino a cottura ultimata, scegliete voi la croccantezza che preferite per la pancetta.
- 8
Servite caldi.
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