Sale aromatizzato al pomodoro, ricetta del riciclo 🌷
L'ultima volta che ho fatto la salsa di pomodori freschi, mi sono avanzate le bucce così le ho seccate e ho pensato di utilizzarle per aromatizzare il sale.
È davvero fantastico!
L'essiccazione al sole a mantenuto il profumo meraviglioso dei pomodori e anche il gusto.
A distanza di quasi un mese, il sale è molto aromatico ed è perfetto per aromatizzare qualsiasi pietanza, è molto versatile.
Provalo sulle uova sode e fritte, è strepitoso! 😋☺️
#ricettadelriciclo
#nonsibuttavianiente
Sale aromatizzato al pomodoro, ricetta del riciclo 🌷
L'ultima volta che ho fatto la salsa di pomodori freschi, mi sono avanzate le bucce così le ho seccate e ho pensato di utilizzarle per aromatizzare il sale.
È davvero fantastico!
L'essiccazione al sole a mantenuto il profumo meraviglioso dei pomodori e anche il gusto.
A distanza di quasi un mese, il sale è molto aromatico ed è perfetto per aromatizzare qualsiasi pietanza, è molto versatile.
Provalo sulle uova sode e fritte, è strepitoso! 😋☺️
#ricettadelriciclo
#nonsibuttavianiente
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo le bucce di pomodoro, precedentemente essiccate al sole per tre giorni, dentro il bicchiere del tritatutto e le tritiamo più finemente possibile.
- 2
Quindi versiamo poco per volta il composto nel macinacaffè e continuiamo a tritare fino a quando non diventerai polvere.
In una ciotola versiamo il sale grosso e la polvere di pomodoro.
- 3
Mescoliamo il composto e lo versiamo nel macinacaffè.
- 4
Tritiamo fino a quando anche il sale grosso non diventerà polvere. Con l'aiuto di un colino a maglie strette setacciamo il composto e continuiamo a macinare la parte rimasta più granulosa.
- 5
Alla fine versiamo il sale aromatizzato al pomodoro all'interno di un contenitore per alimenti con il coperchio e lo conserviamo in un luogo asciutto e lontano dalla luce.
- 6
Consigli
☑️ Si conserva fino ad 1 anno dentro la dispensa, lontano dai raggi del sole e da fonti di calore. ☺️ - 7
☑️ Per la buona riuscita della ricetta, le bucce di pomodoro devono essere molto secche. ☺️
- 8
☑️ Per essiccare le bucce puoi anche utilizzare l’essiccatore oppure il forno, ma l’essiccazione al sole è il metodo migliore. ☺️
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