Mini cheesecake salate
Per una cena in compagnia d’amici è un perfetto antipasto ;goloso e semplice da fare ; io l’ho preparato per una cena in famiglia per le prove della cena che si terrà la vigilia di Natale 🎄 # regalodinatale
Mini cheesecake salate
Per una cena in compagnia d’amici è un perfetto antipasto ;goloso e semplice da fare ; io l’ho preparato per una cena in famiglia per le prove della cena che si terrà la vigilia di Natale 🎄 # regalodinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciolare i crackers nel mixer (io ho usato quelli alla curcuma), versare il composto in una ciotola, unire il burro sciolto e amalgamare bene. In uno stampo da muffin adagiare dei pirottini imburrandoli. Mettere i crackers nei pirottini e compattare bene (io ho usato il tappo del Bimby). Mettere in frigorifero per 1 ora.
- 2
In un’altra ciotola mescolare la ricotta, il formaggio spalmabile e il grana. Mettere in una tazza l’acqua fredda con la gelatina fino a quando sarà morbida.
- 3
In un tegamino scaldare l’acqua e sciogliere la gelatina senza mai far bollire il composto. Versarlo freddo nel composto dei formaggi e mescolare. Riempire gli stampini con la crema e rimettere in frigorifero per 1 ora.
- 4
Togliere le cheesecake dai pirottini e adagiarle sul piatto da portata. Decorare a piacere, io ho usato tonno e uova di quaglia, rucola e pomodorini e salmone affumicato. Buon appetito 😋
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