Ciambelle fritte di patate
Una variante alle ciambelle fritte zuccherate.... Questa ricetta ....con lievito istantaneo...
Una volta bollite le patate e lasciate intiepidire, basta aggiungere il sale, un uovo , del parmigiano e farina.
E naturalmente il lievito.... Impastare e formare un panetto non appiccicoso.
Creare dei filoncini di 1 cm e 1/2 di spessore e lunghi 15 cm.
Chiuderli alle estremità.
Una volta pronte le ciambelle. Scaldare l'olio a 170°.
Friggerne 4 alla volta da ambo i lati, fino a quando le ciambelle saranno ben dorate.
Scolarle su carta assorbente e spolverarle con sale .....
Servire calde...
I vostro ospiti vi ringrazieranno🤗👍
#ciambelledipatate
#salate
#carnevale
#calendariofebbraio
#fattierifattiamodomio
Ciambelle fritte di patate
Una variante alle ciambelle fritte zuccherate.... Questa ricetta ....con lievito istantaneo...
Una volta bollite le patate e lasciate intiepidire, basta aggiungere il sale, un uovo , del parmigiano e farina.
E naturalmente il lievito.... Impastare e formare un panetto non appiccicoso.
Creare dei filoncini di 1 cm e 1/2 di spessore e lunghi 15 cm.
Chiuderli alle estremità.
Una volta pronte le ciambelle. Scaldare l'olio a 170°.
Friggerne 4 alla volta da ambo i lati, fino a quando le ciambelle saranno ben dorate.
Scolarle su carta assorbente e spolverarle con sale .....
Servire calde...
I vostro ospiti vi ringrazieranno🤗👍
#ciambelledipatate
#salate
#carnevale
#calendariofebbraio
#fattierifattiamodomio
Istruzioni per cucinare
- 1
Bollite le patate e una volta cotte lasciate intiepidire e schiacciare con una forchetta.
- 2
Aggiungere sale, un uovo, parmigiano, farina e lievito per salati. Impastare e formare un panetto non appiccicoso.
- 3
Creare dei filoncini di 1.5 cm di spessore e lunghi 15 cm. Chiuderli alle estremità.
Una volta pronte le ciambelle scaldare l'olio a 170°.
Friggerne 4 alla volta da ambo i lati.
- 4
Quando le ciambelle saranno ben dorate, scolarle su carta assorbente. Impiattare e salare.
- 5
Servire le ciambelle calde.
Cooksnap
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