Broccoli e cavolini di Bruxelles ubriachi
Questa ricetta l'ho presa nel giornale Cucinare Bene di Febbraio, visto che i broccoli e i cavolini di Bruxelles mi piacciono tanto e ogni volta cerco di farli in modo diverso per provare nuovi gusti. Questa ricetta mi è piaciuta perché è facile e veloce!!
#calendariofebbraio
Broccoli e cavolini di Bruxelles ubriachi
Questa ricetta l'ho presa nel giornale Cucinare Bene di Febbraio, visto che i broccoli e i cavolini di Bruxelles mi piacciono tanto e ogni volta cerco di farli in modo diverso per provare nuovi gusti. Questa ricetta mi è piaciuta perché è facile e veloce!!
#calendariofebbraio
Istruzioni per cucinare
- 1
Mondate i broccoli ricavandone le cimette, tagliatele a metà e lavatele sotto l'acqua corrente, togliete le prime foglie tagliate la punta sotto e lavate anche i cavolini di Bruxelles.
- 2
Nel frattempo fate rosolare gli spicchi d'aglio nell'olio in una padella, unite le acciughe e il peperoncino tritato, fate insaporire mescolando spesso, due minuti.
- 3
Unite i broccoli e i cavolini di Bruxelles e fateli saltare a fiamma vivace 2-3 minuti, mescolate.
- 4
Bagnate con il vino, salate, abbassate la fiamma e cuocete con coperchio per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
- 5
Quando i broccoli e i cavolini di Bruxelles saranno morbidi, togliete l'aglio, spegnete il fuoco, impiattate e servite caldi!!
Cooksnap
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