Gnocchi di gambo di broccoli gratinati vegan
Non mi piace sprecare e quindi cerco sempre di buttare poco
Ho visto molti gnocchi ai broccoli ma usando i fiori
Mi sono detta perché non farli coi gambi
Gnocchi di gambo di broccoli gratinati vegan
Non mi piace sprecare e quindi cerco sempre di buttare poco
Ho visto molti gnocchi ai broccoli ma usando i fiori
Mi sono detta perché non farli coi gambi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare finemente i gambi dei broccoli. Farli bollire fino a quando sono morbidi
- 2
Scolare i gambi e frullarli.
Aggiungere farina fino a quando avete un impasto omogeneo. - 3
Fare le strisce e poi gli gnocchi.
Farli bollire e quando vengono a galla.
Raccoglierli e metterli in una pirofila - 4
Fate sciogliere la margarina con un po’ di olio di oliva e la salvia
Fare prendere sapore.
Versare sugli gnocchi - 5
Mettere il formaggio filante vegano e il parmigiano vegano sopra agli gnocchi ed infornare a 220 gradi fino a doratura
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