Plumcake al cioccolato
È un dolce soffice e golosissimo variante del classico Plumcake; in questo caso a base di farina, uova, zucchero e gocce di cioccolato che regalano un gusto intenso e una consistenza morbidissima.
Plumcake al cioccolato
È un dolce soffice e golosissimo variante del classico Plumcake; in questo caso a base di farina, uova, zucchero e gocce di cioccolato che regalano un gusto intenso e una consistenza morbidissima.
Istruzioni per cucinare
- 1
Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
- 2
Versate al composto il latte e l'olio e mescolate.
- 3
Ora aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido
- 4
A questo punto aggiungete il cacao e amalgamate bene il composto fino ad ottenere una consistenza bella cioccolotosa.
- 5
Ora aggiungete una manciata di gocce di cioccolato e mescolate delicatamente.
- 6
Infine versate l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente ricoperto con carta forno.
- 7
Cuocete in forno statico a 175° per circa 40-45 minuti nella parte medio bassa del forno. Attenzione che il tempo è indicativo e può variare a seconda del forno utilizzato! Fate sempre la prova stecchino! Quando esce asciutto è pronto.
- 8
Infine sfornate e lasciate raffreddare 10 – 15 minuti, poi sformate e lasciate raffreddare completamente
Cooksnap
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