Ingredienti

20 minuti
4 Persone
  1. 400 grSpaghetti
  2. 1Mazzettino di Prezzemolo
  3. 2 BustineZafferano
  4. 1 SpicchioAglio
  5. q.bOlio Extravergine d’Oliva
  6. q.bSale

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti.

  2. 2

    Mettete nel frullatore l’olio extravergine d’oliva, lo spicchio d’aglio sbucciato e il prezzemolo, frullate il tutto fino quando sarà omogeneo.

  3. 3

    Prendete una ciotola e mettete un colino a manica stretta e filtrate l'olio che appena avete fatto.

  4. 4

    In una padella mettete l’olio profumato all'aglio e fate scaldare un po', togliete gli spaghetti al dente e adagiate nella padella, aggiungete un po' di acqua, lo zafferano, il prezzemolo tritato finemente e mantecate.

  5. 5

    Impiattate e servite.

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Cucina Oggi
Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
il
Paola
La Priorità, per chi cucina, è l'attenzione al benessere delle persone.
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