Cestino di biscotto con frutta fresca e crema di limone (senza uova)
Un dessert fresco e goloso, senza cottura al forno, tutto da gustare. Un cestino croccante al biscotto, crema al limone e tanta frutta fresca di stagione.
#calendarioluglio
Cestino di biscotto con frutta fresca e crema di limone (senza uova)
Un dessert fresco e goloso, senza cottura al forno, tutto da gustare. Un cestino croccante al biscotto, crema al limone e tanta frutta fresca di stagione.
#calendarioluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per il biscotto: sminuzzare i biscotti e mescolare con zucchero a velo
- 2
Sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nel composto biscotti/ zucchero a velo
- 3
Amalgamare il tutto.
- 4
Ricoprire con la pellicola alimentare una ciotola profonda 4/5 cm e 20cm di diametro
- 5
Versare il composto, ricoprire tutta la superficie della ciotola pressando bene
- 6
Riporre in freezer per 15 minuti e poi in frigorifero
- 7
Per la crema al limone: mischiare lo zucchero con l'amido di mais
- 8
Stemperare il succo di limone con le polveri e portare a bollore a fuoco medio- basso, o fino a quando la crema non si addensa
- 9
Far raffreddare la crema
- 10
Sformare la ciotola e versare la crema di limone. Riporre in frigorifero
- 11
Tagliare la frutta a pezzi e aromatizzarla con due cucchiai di succo di limone
- 12
Versare la frutta nella ciotola di biscotto. Riporre il dessert in frigorifero. Servire fresco
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