Stendere la sfoglia, ricoprire con il prosciutto cotto e successivamente con la provola. Coprire il tutto con l’altra sfoglia e sigillare bene i bordi.

Tagliare la sfoglia in triangoli ed arrotolare ogni fetta a formare un croissant.

Spennellare con l’uovo ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.