Petto di pollo alle pere
Ho cooksnapato questa ricetta da Pierre e Vivy noi facciamo tutto in casa. Sono emiliana ma questa ricetta non la conoscevo,
Grazie per averla condivisa
#cooksnapottobre
Petto di pollo alle pere
Ho cooksnapato questa ricetta da Pierre e Vivy noi facciamo tutto in casa. Sono emiliana ma questa ricetta non la conoscevo,
Grazie per averla condivisa
#cooksnapottobre
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare il verde del cipollotto.
- 2
Spremere il succo del limone e tagliare a julienne la scorza.
- 3
In una padella capiente sciogliere il burro e rosolare il cipollotto.
- 4
Infarinare il pollo.
- 5
Aggiungere nella padella con il burro e dorare da ambo le parti.
- 6
Sfumare con il vino.
- 7
Sbucciare 2 pere, tagliare a fette molto sottili ed aggiungere al pollo.
- 8
Unire il succo di limone e cuocere fino a quando non si forma una crema.
- 9
Impiattare, nappare con la sua crema e decorare con la pera rimasta e la scorza del limone.
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