In una casseruola scalda l’olio, unisci la cipolla tritata e falla appassire. Aggiungi il riso e mescola per 2 minuti, poi versa il liquido di cottura dei frutti di mare. Mescola bene, aggiungi un mestolo di brodo bollente e porta a cottura, unendo poco brodo bollente per volta. Cinque minuti prima della fine della cottura, unisci le vongole. Servi poi il risotto con pepe e prezzemolo tritato.