Oggi volevo fare un rotolo che non sia di carne. Ho visto che si può fare di melanzana e l'ho fatto subito.#calendarioagosto

#menusettimanale #iocucinosostenibile Volevo creare per cena, qualcosa di diverso con la melanzana, qualcosa da mangiare con gl'occhi, devo dire che l'esperimento è riuscito bene 😋

A chi è golosa come me della melanzana, suggerisco di cucinare i cordon bleu di melanzana al posto di quelli classici. Basta usare due fette di melanzana al posto della carne assieme agli altri ingredienti. L'ho inventata perché volevo fare qualcosa di diverso e non avevo carne a portata di mano.

Una ricetta semplice, ma tanto gustosa.. a base di melanzane grigliate, ripieno di speck e parmigiano.

Volevo fare un secondo con il pollo e visto che ho una melanzana, ho pensato come unirli. Ho letto questa ricetta e provata. #calendarioagosto

Ho visto questa ricetta e ho voluto provarla. #calendariogiugno

Volevo provare la base brisee fatta con l'esubero di lievito madre e poi l'ho riempita con ciò che avevo in frigo, del salame, degli asparagi ed una melanzana

Ho visto il video di questa ricetta. L'ho rifatta. Il rotolo va bene in estate perché si mangia fresco

Dovevo fare lo svuota frigorifero....

Avevo delle melanzane, ma non avevo voglia di grigliare e neanche di friggere.. Allora ho provato questi involtini, ottimi, ed è subito estate pranzi in giardino

Ho delle zucchine ricevute così visto che sono quelle medie, ho deciso di fare un'insalata.

Ho trovato delle castagne secche in dispensa e non volevo fare qualcosa di dolce quindi ho sperimentato questa ricetta. Esperimento approvato.