Aceto alla Limoncina, Erba luigia

La (Cedrina, Erba luigia, Limonina, Limoncina, Limonetto, Verbena odorosa), era precedentemente indicata come Lippia Citrodora, ad onore e memoria del naturalista italiano Augusto Lippi.
USI IN CUCINA
Si usano le foglie di Limonina per aromatizzare olio ed aceto, bevande, dolci ed ogni piatto che richiede l’aroma del limone; per aromatizzare il tè; per preparare fragranti bevande alternative ed anche per decorare i piatti di portata.
Macerate in alcol, secondo diverse ricette, le foglie di Limonina offrono casalinghi liquori aperitivi, stimolanti e digestivi.
PROPRIETA’
La medicina popolare ascrive alla Aloysia Triphylla o come la si voglia chiamare, principalmente proprietà antinevralgiche, antispasmodiche, eupeptiche e stomachiche, ma anche sedative, carminative ed insettorepellenti.
Per il suo intenso profumo è una delle piante maggiormente usate in erboristeria come correttivo, per apportare alle tisane caratteri organolettici sicuramente piacevoli.
In particolare le foglie, da raccogliere tra giugno e settembre, sono utilizzate per preparare tisane calmanti ed anche diuretiche, utili nelle coliti e nelle cefalee.
#erbaluigia
#aceto
#dispensadiluglio
#erbearomatiche
#fattierifattiamodomio
Aceto alla Limoncina, Erba luigia
La (Cedrina, Erba luigia, Limonina, Limoncina, Limonetto, Verbena odorosa), era precedentemente indicata come Lippia Citrodora, ad onore e memoria del naturalista italiano Augusto Lippi.
USI IN CUCINA
Si usano le foglie di Limonina per aromatizzare olio ed aceto, bevande, dolci ed ogni piatto che richiede l’aroma del limone; per aromatizzare il tè; per preparare fragranti bevande alternative ed anche per decorare i piatti di portata.
Macerate in alcol, secondo diverse ricette, le foglie di Limonina offrono casalinghi liquori aperitivi, stimolanti e digestivi.
PROPRIETA’
La medicina popolare ascrive alla Aloysia Triphylla o come la si voglia chiamare, principalmente proprietà antinevralgiche, antispasmodiche, eupeptiche e stomachiche, ma anche sedative, carminative ed insettorepellenti.
Per il suo intenso profumo è una delle piante maggiormente usate in erboristeria come correttivo, per apportare alle tisane caratteri organolettici sicuramente piacevoli.
In particolare le foglie, da raccogliere tra giugno e settembre, sono utilizzate per preparare tisane calmanti ed anche diuretiche, utili nelle coliti e nelle cefalee.
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#fattierifattiamodomio
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