Banana Caramellata alla Cannella
Quando si hanno in casa quelle banane mature e non sai come utilizzarle al meglio, ecco un’opzione gustosa e versatile per utilizzarle per completare varie ricette.
Banana Caramellata alla Cannella
Quando si hanno in casa quelle banane mature e non sai come utilizzarle al meglio, ecco un’opzione gustosa e versatile per utilizzarle per completare varie ricette.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a fettine non molto sottili le banane e irrorarle con il limone. Preparare in un pentolino un caramello biondo con la dose di zucchero
- 2
Aggiungere le banane a rondelle, il pizzico di sale e la cannella, mescolare con un cucchiaio di legno o spatola rigida fino a che il caramello avvolge le banane e si formi una composta grossolana a pezzettoni
- 3
Aggiungere il burro e cuocere per 1 minuto. Spegnere il fuoco e travasare le banane caramellate in un vasetto di vetro con coperchio a guarnizione e ganci e farlo raffreddare a temperatura ambiente
- 4
Riporre in frigo fino alla degustazione, sul gelato, su una fetta di pane tostato, per guarnire una ciambella o una torta alla frutta.
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