Frollini con uvetta

Name: Frollini con uvetta
Yield: 20 pz
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 gr farina 00; 100 gr burro morbido; 60 gr zucchero semolato; 40 gr zucchero a velo vanigliato; 1 uovo intero+1 tuorlo; 8 gr lievito per dolci (1 cucchiaino); 35 gr uvetta sultanina

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

Biscottini delle feste, colazione, da regalare. Semplici e pochi ingredienti per un buon frollino per regalarci una coccola a fine cena .

Frollini con uvetta

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

Biscottini delle feste, colazione, da regalare. Semplici e pochi ingredienti per un buon frollino per regalarci una coccola a fine cena .

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Ingredienti

10' + 20 rip.+ 10 pre.+ 12' cott.

20 pz

280 grfarina 00
100 grburro morbido
60 grzucchero semolato
40 grzucchero a velo vanigliato
1uovo intero+1 tuorlo
8 grlievito per dolci (1 cucchiaino)
35 gruvetta sultanina

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Istruzioni per cucinare

10' + 20 rip.+ 10 pre.+ 12' cott.

1

Mettere a bagno l'uvetta con il rum o acqua. In una ciotola unite tutti gli ingredienti, strizzate leggermente l' uvetta per eliminare il liquido e impastare velocemente.
2

Ottenuto un composto omogeneo formate un panetto, coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per 20'. Trascorso il tempo stendete la frolla con un mattarello ad un altezza di circa 1/2 cm, con un taglia biscotti ricavate i frollini. Adagiate su una placca da forno.
3

Infornate a 175° per 13'. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Servite cosparsi leggermente di zucchero a velo vanigliato.