Per fare l'humus, frulla con il minipimer i ceci (conservando un po' di acqua del barattolo), il sale e il pepe. Devi ottenere una composto morbido e spalmabile

Cuoci entrambi i lati delle fette di pane su una padella

Taglia i pomodorini (gialli o rossi a seconda di come preferisci) e la barbabietola già cotta. Poi assemblea tutto: pomodorini, insalata, barbabietola e humus. Puoi aggiungerci anche delle salse, io consiglio Philadelphia o maionese.