Taglia e lava il cavolo, affetta a striscioline sottili e versalo in padella con della cipolla tritata. Aggiungi anche un filo d’olio evo, sale, bicchiere d’acqua. Cuoci a fiamma media per 15-20 minuti

Cuoci del riso, affetta l’avocado e crea dei dadini da un panetto di tofu affumicato

Una volta cotto il riso, scola e passalo sotto acqua fredda per interrompere la cottura. Versa tutto nella padella contente il cavolo e mescola gli ingredienti. Prima di servire aggiungi l’avocado