In una pentola cuocere la passata di pomodoro per 15 minuti.

Nel frattempo tagliare le melanzane e cuocerle in forno a 180° per 15 minuti.

In una teglia mettere un po' di salsa di pomodoro e fare uno strato di melanzane. Aggiungere la mozzarella a cubetti, il parmigiano grattugiato e la salsa di pomodoro. Fare i vari strati continuando fino al termine degli ingredienti.

Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.