Torta alle carote
Un dolce molto morbido leggero e profumato per la colazione, per la merenda pomeridiana o per fine pasto. Sofficissima senza latte e senza burro.
Torta alle carote
Un dolce molto morbido leggero e profumato per la colazione, per la merenda pomeridiana o per fine pasto. Sofficissima senza latte e senza burro.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare questa torta leggerissima, per prima cosa prendete le carote. Eliminate la buccia con un pelapatate, poi passatele sotto l'acqua corrente. Prendete un tagliere e eliminate le due estremità, poi tagliatele a rondelle sottili.
- 2
Mettetele all'interno di un tritatutto aggiungendo la scorza di un arancia più il succo. Tritate tutto fino a creare una crema molto morbida.
- 3
- 4
Aggiungete le uova e continuate a frullare per qualche minuto, poi mettetelo in una ciotola abbastanza ampia.
- 5
- 6
Prendete un recipiente e mettete all'interno la farina. Aggiungete la fecola di patate, un pizzico di sale e il lievito per dolci. Mescolate bene le farine con un cucchiaio, poi aggiungete il tutto nella ciotola.
- 7
Mescolate bene fino a creare un composto liscio e senza grumi.
- 8
Accendete il forno e portatelo a 180 gradi. Nel frattempo prendete una tortiera a cerniera e mettete all'interno della carta da forno.
- 9
Trasferite il composto nella tortiera livellandola muovendola un pochino, poi mettetela in forno già caldo nella parte bassa del forno e cuocetela per circa 45 min controllandola. Fate sempre la prova stecchino. Se risulta asciutto spegnete il forno Lasciatela all'interno per dieci minuti con il portello leggermente aperto poi toglietela e fatela intiepidire.
- 10
Una volta che si e abbastanza intiepidita sganciate la cerniera e fatela raffreddare del tutto
- 11
Eliminate la base della torta con la carta da forno e mettetela su un piatto da dessert. Procuratevi qualche disegno da mettere sopra e cospargetela abbondantemente di zucchero a velo. Eliminate il disegno con cautela.
- 12
Portatela al centro tavola per la colazione, per una merenda nel pomeriggio o per fine pasto. Buon appetito!!
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