Risotto con cavolo nero
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire il cavolo nero e lessarlo in acqua bollente per 10 minuti. Metterlo in un mixer e frullarlo.
- 2
In una padella tostare il riso per un minuto. Aggiungere il cavolo nero frullato e far cuocere il riso aggiungendo l'acqua poco alla volta.
- 3
Quando il riso sarà cotto aggiungere il burro e il parmigiano grattugiato e mantecare il tutto. Infine decorare con delle noci tritate.
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