Far sciogliere il lievito di birra nel latte.

Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere tutti gli ingredienti compreso latte con il lievito.

Formare un panetto morbido e inciderlo a croce. Lasciare lievitare per 2/3 ore.

Stendere il panetto e formare con coppapasta dei dischetti. Posizionarli sul una teglia con carta da forno e lasciare lievitare per mezz'ora.

Friggerli, passarli nello zucchero e inserire dentro la crema. Buon dessert!