Pasticcino ripieno formato picnic
Si tratta di una torta, farcita con mele ma a cui si possono aggiungere cioccolato, creme o marmellate, tagliata a quadratini, ideale per un dolce da gustare all'aria aperta.
Pasticcino ripieno formato picnic
Si tratta di una torta, farcita con mele ma a cui si possono aggiungere cioccolato, creme o marmellate, tagliata a quadratini, ideale per un dolce da gustare all'aria aperta.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastare la farina con il burro fuso e 1,20g di zucchero, poi aggiungere il latte, il lievito, due tuorli e mezzo d'uovo e i tre albumi precedentemente montati a neve, la buccia di un limone e un pizzico di sale.
- 2
Dividere la pasta in due parti uguali e stenderla con il mattarello tra due strati di carta forno per non far appiccicare la pasta.
- 3
Stendere il primo strato di pasta sulla teglia da forno (con la carta forno sotto), distribuire le mele grattugiate amalgamate prima con 50g di zucchero. Invece di mele si possono aggiungere o sostituire marmellate, creme o cioccolato spalmabile.
- 4
Coprire il tutto con il secondo strato di pasta, spennellando la superficie con mezzo tuorlo d'uovo sbattuto.
- 5
Far cuore in forno a una temperatura di 170° per circa 30 minuti.
- 6
Estrarre la teglia, far raffreddare e tagliare il tutto in quadratini o come si desidera. Spolverare con zucchero a velo.
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