Trecce che passione 😍

Ricette Homemade di Micky
Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky
Abruzzo

Quando vivevo in Svizzera il fine settimana era tradizione portare a colazione questa splendida treccia ! E io condivido con piacere la ricetta 👌

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Quando vivevo in Svizzera il fine settimana era tradizione portare a colazione questa splendida treccia ! E io condivido con piacere la ricetta 👌

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Ingredienti

per 2 trecce
  1. 1 kgfarina manitoba
  2. 24 grlievito di birra
  3. 2 cucchiainizucchero
  4. 2uova
  5. 500 mllatte
  6. 100gr.di burro
  7. 2 cucchiainisale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere il burro in un pentolino con metà del latte e riscaldare finché si scioglie il burro...togliere dal fuoco e far intiepidire

  2. 2

    Mettere la farina in una planetaria aggiungere il lievito sciolto con lo zucchero e il latte, mettere anche le uova e iniziare a impastare a velocità moderata (a mano è lo stesso procedimento)

  3. 3

    Aggiungere man mano anche il latte con il burro, alla fine il sale, continuare a impastare finché non si ha un impasto liscio ed omogeneo

  4. 4

    Coprire con un panno e far lievitare fino al raddoppio del volume

  5. 5

    Mettere sulla spianatoia e dividere per creare 2 trecce

  6. 6

    Coprire e far lievitare ancora per 50min. Spennellare con un tuorlo e un cucchiaio di latte

  7. 7

    Infornare a 200gradi per 35 min

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉
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