Crostata di frutta fresca di Giulia
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
Non poteva mancare anche una ricetta italiana, ideale per fare un picnic primaverile e festeggiare uno dei componenti di "Indovina chi viene a cena?" Verona!
Crostata di frutta fresca di Giulia
Non poteva mancare anche una ricetta italiana, ideale per fare un picnic primaverile e festeggiare uno dei componenti di "Indovina chi viene a cena?" Verona!
Istruzioni per cucinare
- 1
Per fare la base di frolla mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la buccia del limone. Una volta amalgamati bene aggiungere le uova e la farina.
Mettere il composto bello compatto in frigorifero a riposo per almeno 30 minuti.
- 2
Per fare la crema versare il latte in un pentolino e aggiungere la scorza del limone e il baccello di vaniglia, portando il tutto a sfiorare il bollore. A parte in una ciotola mescolare con una frusta tuorli, zucchero e maizena. Aggiungere il tutto al latte, riaccendere a fuoco lento mescolando sempre, fino al bollore.
- 3
Imburra lo stampo e stendi la frolla. Metti il composto in forno a 180 gradi per 15 minuti circa. Lascia raffreddare il tutto e metti la crema sulla frolla.
- 4
Decora con la frutta che ti piace di più!
Cooksnap
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L’iniziativa di veronetta129 parte dal percorso sul concetto di “altro”, sull’idea di incontro e di socializzazione declinabile in differenti modalità, che ha intrapreso la Rete italiana di cultura popolare (Torino) in questi anni. Tutto ciò ha consolidato rapporti di collaborazione e di condivisione con alcune famiglie e persone facenti parte diverse comunità migranti anche a Verona, dal 2013. In uscita a ottobre 2019 il libro "Ricette migranti" edito da Cierre Edizioni. Per partecipare basta prenotare i posti per le cene, contattando i riferimenti organizzativi locali. Quelli della città scaligera sono info@veronetta129.it o scrivere al numero 334.5291538
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