Ciambella di riso con zucchine
Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky
Ciambella di riso con zucchine
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare a fette sottili le zucchine, grigliare e salare. Mettere a bollire l'acqua con il dado e cuocere il riso, scolare e mescolare con 2 cucchiai di grana grattugiata...far intiepidire!
- 2
Prendere uno stampo da ciambella o budino 🍩imburrare, adagiare le fette di zucchine tutto intorno e con un cucchiaio riempire con la metà del riso formando un incavo al centro per sistemare le fette di mozzarella e lo speck tagliato a listarelle.
- 3
Chiudere con il resto del riso e spolverare con 1cucchiaio di grana grattugiata, abbassare le zucchine verso l'interno e infornare a 180° per 50minuti
- 4
Far intiepidire x qualche minuto e capovolgere su un piatto da portata...ottimo anche freddo!
- 5
Cooksnap
Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉
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