Tempura di verdure
L'orto inizia a dare le prime soddisfazioni ed io mi sforzo ogni giorno a non mollare e combattere.
Ho trovato la mia postazione: friggitrice fuori sul loggiato e una sedia al bisogno! 😂
Tempura di verdure miste: zucchine ed i loro fiori e peperoni!
Tempura di verdure
L'orto inizia a dare le prime soddisfazioni ed io mi sforzo ogni giorno a non mollare e combattere.
Ho trovato la mia postazione: friggitrice fuori sul loggiato e una sedia al bisogno! 😂
Tempura di verdure miste: zucchine ed i loro fiori e peperoni!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho tolto il pistillo ai fiori di zucca e tagliato a julienne le verdure.
- 2
Ho creato la pastella inserendo le uova, l'acqua fredda di frigorifero e la farina.
- 3
Ho fatto riposare la pastella in congelatore per mezzora.
- 4
Il segreto di una buona frittura è lo shock termico fra l'alimento da friggere (più freddo è meglio è) e l'olio bollente.
- 5
Ho fritto fino ad indorare, scolato su carta gialla e salato.
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