In una padella spezzatate con le mani la salsiccia senza aggiungere nulla,fatela rosolare non brucerà perché si cuoce con i suoi grassi

Sbattete 2 uova,salate,e aggiungete i fiocchi di latte che avrete fatto scolare per un Po nel colino a maglia stretta...poi una volta cotta la pasta la scolate e la unite con la salsiccia,girate e fuori dal fuoco unite le uova mescolate con i fiocchi di latte...è una pasta alla carbonara alternativa,che fa la sua figura.

Notate bene,io ho fatto l errore di non scolare i fiocchi di latte...perché me ne sono dimenticata🙄....voi fatelo altrimenti rilasciano il loro latte e resta licquidina...è buona cmq...ma scolati sono meglio..😁