Il salmone è uno dei miei pesci preferiti, e piace tanto anche al resto della famiglia... si presta molto bene a vari tipi di cottura e al consumo a crudo ed è ottimo anche nella variante affumicata, le sue carni hanno una consistenza soda ma non asciutta ed è saporito già di per sé! Durante la settimana, quando al rientro da una lunga giornata lavorativa non si ha magari il tempo di preparare piatti elaborati ma si vuole comunque offrire alla famiglia un pasto gustoso e completo, il salmone in crosta di noci è una proposta che accontenterà tutti, grandi e piccini: con la cottura in forno nonna è neanche necessario monitorare in costantemente la situazione, e ci si può quindi dedicare ad altro... e il gioco è fatto! Io l'ho accompagnato con del riso rosso selvaggio aromatizzato con curcuma e pepe nero macinato fresco: insieme a una fresca insalata si ottiene un piatto completo che soddisfa l'occhio e il palato! #healthy

La ricetta che vi lascio oggi è quella di un antipasto di qualche Natale fa.Ho sempre avuto il vizio di scattare foto ai piatti che pensavo fossero più belli e buoni per poi condividerle nel mio profilo Instagram che non è dedicato al cibo (per quello ora ce ne è uno apposito), e tutto sommato posso dire che mi è stato utile.In questi giorni, ad esempio, in cui non sto cucinando molto, se non fosse per quelle foto non avrei avuto nulla da mostrarvi.La ricetta è sempre di Fatto in casa da Benedetta e il piatto era stato preparato da mia madre perché io ero a lavoro.#antipasto #salmone #salmoneincrosta

#bocconcini di #tonno e #salmone in crosta di #sesamo su un letto di #valerianaUna #ricetta #delicata e gustosa che piacerà a tutta la famiglia!Provare per credere😜#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Per cambiare un pochino il sapore del salmone a chi non lo ama e per farlo mangiare questa è la ricetta che accontenta proprio tutti . #calendariomaggio

Nel nostro Paese i salmoni affumicati vengono solitamente commercializzati in confezioni sottovuoto e sono reperibili dappertutto, sia negli ipermercati come nelle pescherie o nei comuni negozi di generi alimentari. L’Italia importa il salmone affumicato da diversi Paesi, in particolare dalla Norvegia e, sebbene in misura minore, dalla Scozia e dall’Irlanda.Ottimo antipasto con salmone affumicato e puntarelle. Si prepara in poco tempo..., basta condire il salmone dopo averlo tagliato al coltello, condire le puntarelle e assemblare il piatto. Per le prossime feste è una ricetta perfetta saporita e semplice da preparare.#Tartare#salmoneaffumicato#puntarelle#nataleconcookpad#natalenelmondo#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Metti un salmone, spezie e pomodori! Semplicità e buon gusto! E la ricetta è fatta! Un'alternativa golosa alla carne per Pasqua!😋😋😋😊😊 #semplicementePasqua

Un salmone in crosta di patate è davvero una stuzzicante alternativa al solito alla piastra... pochi ingredienti che in simbiosi creano un piatto unico, semplice dal gusto delicato...vi lascio la ricetta.

Per creare un piatto diverso ma con ingredienti buoni e salutari... mi sono voluta cimentare in un metodo antico e nello stesso tempo innovativo. Una mono porzione personalizzata ad ogni commensale di salmone al timo con verdure.#nataleinnovativo#fattierifattiamodomio

il Polpettone di Patate e Tonno in crosta. Un piatto molto saporito e altrettanto facile da preparare, che con la sua crosta di sfoglia dorata e croccante si presenta benissimo e non sfigura di certo neanche sulle tavole della domenica! Gli ingredienti che ci occorrono sono facilissimi da reperire e di solito già presenti nelle nostre case: patate, uova, tonno in scatola, formaggio grattugiato, pangrattato, olive e poi aromi e spezie per insaporire il nostro polpettone, che prepareremo nel più classico dei modi, cioè amalgamando tutti gli ingredienti in una ciotola. Facile e veloce come piace a me! Una volta pronto il composto, lo avvolgeremo in un rotolo di pasta sfoglia, che spennelleremo col rosso d’uovo prima di infornare. Un polpettone in crosta morbido dentro e croccante fuori, buonissimo e ricco di gusto.

PIZZA AL CAFFÈ FARCITA CON PROVOLA, MOZZARELLA DI BUFALA, SALMONE AFFUMICATO, ERBA CIPOLLINA, PISTACCHI TOSTATI, CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE E RONDELLE DI PEPERONCINO FRESCO.

Giornata ricca di impegni che non permettono di pensare troppo. Ve l'ho detto che il malumore sarebbe durato ben poco: ricordate, Bobby Solo cantava "non c'è più niente da fare" ma il buon Vasco ci insegna che "domani è un altro giorno, ormai è qua". Stasera cenettina non troppo pesante ma decisamente buona (peccato per la foto che fa sembrare il salmone catarifrangente). Salmone al vapore con cipolline agrodolce su crema di pisellini.