Salmone in crosta

Name: Salmone in crosta
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare; 2 zucchine; 200 gr Philadelphia; 300 gr salmone fresco; 30 ml Salsa di soia; 1 lime; 2 cucchiai miele; a piacere Aneto; a piacere Basilico; Sale q b

chiara @chiara76

lombardia

Per cambiare un pochino il sapore del salmone a chi non lo ama e per farlo mangiare questa è la ricetta che accontenta proprio tutti . #calendariomaggio

Salmone in crosta

chiara @chiara76

lombardia

Per cambiare un pochino il sapore del salmone a chi non lo ama e per farlo mangiare questa è la ricetta che accontenta proprio tutti . #calendariomaggio

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

5 ore

4 persone

1 rotolopasta sfoglia rettangolare
2zucchine
200 grPhiladelphia
300 grsalmone fresco
30 mlSalsa di soia
1lime
2 cucchiaimiele
a piacereAneto
a piacereBasilico
Sale q b

Salvata

Istruzioni per cucinare

5 ore

1

Per prima cosa lavare le zucchine e grattugiatele cospargetele di sale. Lasciatele riposare per 1 ora per eliminare l’acqua di vegetazione.
2

Pulire il salmone dalla pelle e dalle eventuali lische. Metterlo in infusione per 4 ore con la soia il miele e il succo del lime girandolo almeno 1 volta.
3

Adagiare il salmone marinato sulla pasta sfoglia stesa sulla placca da forno
4

In una ciotola mettere le zucchine ben strizzate con il basilico e l’aneto sminuzzato
5

Aggiungere il Philadelphia e mescolare bene. Ora versatelo sopra al salmone e chiudete a pacchetto la pasta sfoglia incidetela con un coltellino.
6

Andrebbe spennellata con dell’uovo ma a casa mia non piace quindi l’ho lasciata neutra.
7

Infornare a 200 gradi già caldo per 30 min
8

Appena e’ tiepida potrete tagliarla e gustarvela buon appetito 😋