Melenzane e peperoni grigliati
Noi qui in Sicilia lì usiamo molto ed è molto facile a prepararli sono ottimi sia d'estate che d'inverno vi augurooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia specialità di verdure. 😋😘.
Melenzane e peperoni grigliati
Noi qui in Sicilia lì usiamo molto ed è molto facile a prepararli sono ottimi sia d'estate che d'inverno vi augurooooo a tuttiiiiiiiiiii di provare la mia specialità di verdure. 😋😘.
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere un piatto e mettere olio di oliva, aceto bianco,sale e pepe, e amenta spezzettata e mettere da parte.
- 2
Prendere le melenzane e levare tutta la buccia.
- 3
Prendere un griglia mettere sul fuoco affinché non è calda. Nel frattempo tagliare le melanzane a fette.
- 4
Quando la griglia è calda mettere le fettine di melenzane non troppo sottili e i peperoni tagliati a metà. A man mano girarli così come è nella foto senza farli bruciare.
- 5
Prendere una ciotola. Prendere le melanzane e peperoni passarli prima nell'olio condito e poi sistemarli nella ciotola o piatto dà portata come preferite.
- 6
S'è rimane condimento di olio lo buttate di sopra alle melenzane e peperoni e lasciate raffreddare. Come decorazioni potete mettere le foglie di amenta. Quando le melanzane e peperoni sono freddi lì mettete in frigo. È un piatto che si gusta freddo non caldo. Questo piatto si può fare sia in estate che in inverno, dipende dai gusti. Vi auguro una buona degustazione 😋😊😘😍
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