Pasta con le lenticchie

Mariagrazia Farinella 👩‍🍳
Mariagrazia Farinella 👩‍🍳 @MariagraFarinella73
Sicilia

La pasta con le lenticchie qui la usiamo molto in inverno un piatto caldo caldo x riscaldare un'po', vi auguro di provarla 😋

Pasta con le lenticchie

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La pasta con le lenticchie qui la usiamo molto in inverno un piatto caldo caldo x riscaldare un'po', vi auguro di provarla 😋

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Ingredienti

  1. Mezzo pacco di lenticchie (legumi)
  2. 1/2cipolla grattugiato
  3. 1carota grattugiato
  4. 1patata grattugiato
  5. 1pomodoro x salsa a cubetti
  6. Acqua fino a che copre le lenticchie
  7. 1pentola media
  8. 1po'di sale
  9. Olio di oliva

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prendere uno scolapasta e mettere le lenticchie,carota, cipolla,patata e pomodoro,lavarli sotto il rubinetto scolarli e mettere nella pentola con un filo di olio di oliva un po di sale e soffriggere.

  2. 2

    Dopodiché quando è soffritto mettere l'acqua fino a coprire le lenticchie, mettere sul fuoco a fiamma bassa e mettere un po'di sale. Mettere il coperchio e farli cuocere.

  3. 3

    Quando sono cotte tirarle un po'e metterle dà parte x un'altro giorno. Gli altri rimangono nella pentola. Rimettere la pentola sul fuoco s'è non c'è brodo aggiungere un'altra po'di acqua e quando bolle mettere la pasta d'italino. Un mestolo x ogni persona.

  4. 4

    Dopo la cottura la pasta è cotta metterla nei piatti e con un filo di olio di oliva e un po'di peperoncino a piacere. Buon pranzo 😋.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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