Rape e salsicce
Piatto tipico della cucina cosentina..
E poi ci sono le rape non potevo che apprezzare !
Rape e salsicce
Piatto tipico della cucina cosentina..
E poi ci sono le rape non potevo che apprezzare !
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
(Ricordatevi di scegliere le cime di rapa). Pulite la verdura, togliete i gambi e le foglie più dure, lasciate il cuore e le cimette. Dopo averle accuratamente lavate, lessatele in abbondante acqua salata.
- 2
Cuocete le salsicce in una padella con del vino bianco.Quando le salsicce saranno cotte tuffate le rape che avete precedentemente lessato nella padella. Cuocete per altri 5/10 minuti a fuoco lento.
- 3
Servite con un bel bicchiere di vino rosso
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