Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un recipiente sbattete 3 uova intere, aggiungete 70 g di zucchero e 1 tazzina da caffè di olio d'oliva. Mescolate bene poi aggiungete,un po'alla volta, farina q.b. Trasferite il composto su una spianatoia e lavoratelo fino ad ottenere una pasta non più appiccicosa.
- 2
Fate dei rotolini e tagliateli a tocchetti(piccoli perchè durante la frittura si gonfiano).
Friggeteli un po' alla volta in olio caldo e fateli sgocciolare su carta assorbente.
- 3
Portate a ebollizione un vasetto di miele diluito con un cucchiaio di acqua e un cucchiaio di vermouth o marsala, versatevi dentro un pò di struffoli e, velocemente, togliete il recipiente dal fuoco, (altrimenti assorbono troppo miele) scolateli con un mestolo forato e metteteli in un piatto da portata.
- 4
Decorate con confettini colorati. #iofotografoconcookpad
Parole chiave
Ricette simili
Struffoli Altre ricette consigliate
Commenti