Tagliatelle al salmone senza panna

Una pasta al salmone senza panna, fresca e veloce. A piacere può essere aggiunto in padella un po' di scalogno e, a fine cottura, un po' di prezzemolo fresco.

Tagliatelle al salmone senza panna

Donatella @cook_dona

Latina

Una pasta al salmone senza panna, fresca e veloce. A piacere può essere aggiunto in padella un po' di scalogno e, a fine cottura, un po' di prezzemolo fresco.

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Ingredienti

10 minuti

70 grtagliatelle
100 grsalmone affumicato
Succo di un limone
1goccio di vino bianco
1goccio di olio
1grattata di zenzero fresco

Salvata

Istruzioni per cucinare

10 minuti

1

Spremere il limone e mettere a bollire l'acqua per la.pasta.
2

Appena messa la pasta a cuocere, mettere in una padella un filo d'olio con il salmone. Aggiungere il vino e metà del succo di limone.
3

Appena il salmone cambia colore, aggiungere la pasta scolata e terminare la cottura in padella.
4

Aggiungere una grattata di zenzero fresco ed una spruzzata di succo di limone a crudo.