Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato 🎄🎄🎄
Treccia si ma questa volta dolce, farcita con gocce di cioccolato per una sana e buona colazione o merenda 🍞🍵
Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato 🎄🎄🎄
Treccia si ma questa volta dolce, farcita con gocce di cioccolato per una sana e buona colazione o merenda 🍞🍵
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina lo zucchero, l'uovo, il miele e il lievito precedentemente sciolto con un po' di latte e un cucchiaino di zucchero. Iniziare ad impastare e man mano aggiungere il latte, quando si è amalgamato l'impasto aggiungere il burro a pezzetti e il sale continuando ad impastare finché si è assorbito il tutto.
- 2
Versare l'impasto sulla spianatoia con un po' di farina e impastare a mano per una decina di minuti finendo con le pieghe!
- 3
Formare il panetto e mettere in una ciotola capiente e coprire con la pellicola, mettere in un luogo caldo, far lievitare per ca.3 ore.
- 4
Dopo aver raddoppiato il volume mettere sul piano di lavoro e dividere in 3 pezzi, allungare e appiattire l'impasto, spargere le gocce di cioccolato (se vi piace più carico potete aggiungere altre gocce a piacere) Chiudere unendo e pizzicando i bordi.
- 5
Formare la treccia e adagiare su una teglia con carta forno, fare lievitare ancora per un paio di ore.
- 6
Spennellare con il tuorlo e il latte, distribuire le mandorle e infornare a 200° per 20/25 minuti.
- 7
Sfornare e fatela raffreddare su una gratella.
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